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Zeppole al cacao e Zafferano Leprotto

Zeppole al cacao e Zafferano Leprotto

Iniziate a preparare subito la crema pasticcera così da farla raffreddare durante la preparazione delle zeppole.

Pardulas con Zafferano Leprotto

Pardulas con Zafferano Leprotto

Mettete la ricotta a scolare qualche ora prima, meglio se tutta la notte, in frigorifero.

Pulcino di uova con ripieno allo Zafferano Leprotto

Pulcino di uova con ripieno allo Zafferano Leprotto

In un tegame, bollite le uova per 12 minuti poi fatele raffreddare sotto l’acqua fredda e sbucciatele.

Focaccia alle cipolle rosse allo Zafferano Leprotto

Focaccia alle cipolle rosse allo Zafferano Leprotto

Intiepidite il latte e l’acqua, scioglieteci la bustina di zafferano, il cubetto di lievito, il miele e l’olio.

Risotto con i gamberi allo Zafferano Leprotto
  • Tempo: 25 min
  • Portata: Primi

Risotto con i gamberi allo Zafferano Leprotto

In un tegame rosolate lo scalogno con l’olio, aggiungete i gamberi, il vino bianco e fate insaporire per pochi minuti.

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