Un dolce raffinato che unisce la tradizione della crema zabaione con un tocco di eleganza dato dallo zafferano, che dona colore e un aroma unico. La ricetta, semplice ma gustosa, prevede l’utilizzo di pochi ingredienti di qualità come il Marsala, lo zafferano Leprotto e i mirtilli freschi, che arricchiscono il piatto con freschezza e un accento fruttato. Perfetta da servire come dessert per occasioni speciali, questa crema si presta anche ad essere accompagnata da una croccante cialda, che dona una piacevole contrasto di consistenze.
