Maritozzo con panna allo zafferano
Ingredienti
- 4 maritozzi già pronti da farcire
- 250 g di panna fresca
- 1 bustina di Zafferano Leprotto
Preparazione
Sciogli lo zafferano in un cucchiaio di panna tiepida. Lascia raffreddare poi uniscilo al resto della panna.
Monta la panna a neve ferma e trasferiscila in un sac-à-poche.
Fai un taglio sulla parte superiore del maritozzo senza dividere completamente le due metà.
Con un cucchiaio riempi abbondantemente di panna il maritozzo e schiaccialo leggermente ai lati per far fuoriuscire quella in eccesso.
Infine con la parte liscia del coltello scorri sulla superficie del maritozzo farcito per togliere la panna fuoriuscita e livellare.