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Gelato allo zafferano e cioccolato

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  • Pronto in : 10 min
  • Persone: 4
  • Portata: easy
  • Portata: Dessert
Gelato allo zafferano e cioccolato

Ingredienti

  • 4 coppette di gelato fiordilatte
  • 1 bustina di Zafferano Leprotto
  • 140 g di cioccolato fondente
  • 100 g di panna fresca
  • 30 g di zucchero semolato
  • Scaglie di cioccolato q.b.

Preparazione

  1. Unisci al gelato 30 g di panna, lo zafferano e con una frusta amalgama gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo. Fai riposare in frigo per circa 1 ora.

  2. Per preparare il tuo topping al cioccolato, scalda 70 g di panna con altrettanta quantità di acqua e lo zucchero, portando a bollore. Mescolate per amalgamare tutto.

  3. Servi in coppette fredde, versando sopra al tuo gelato allo zafferano il cioccolato fondente e concludi con una grattugiata di cioccolato o delle gocce.