Una ricetta colorata e gustosa, perfetta per chi ama la cucina vegana, ma non solo! Il tofu, un ingrediente versatile e ricco di proteine, si sposa perfettamente con il sapore deciso di Zafferano Leprotto e le verdure. Un piatto leggero ma ricco di sapore, che unisce il meglio della cucina vegetale in un’esplosione di colori e aromi. Facile e veloce da preparare, è l'ideale per chi desidera mangiare sano senza rinunciare al gusto!

La sua preparazione richiede pochi ingredienti e pochi passaggi: dovrete solo condire il cavolfiore già tagliato a fette e cuocerlo in forno e intanto preparare una salsa buonissima. Fate solo attenzione allo spessore del cavolfiore: cercate di fare fette uguali. Il consiglio per tagliarlo al meglio è poggiarlo su un tagliere con il gambo rivolto verso il basso, prendere un coltello affilato e dividetelo a metà, tagliando nel mezzo, così ricaverete delle fette di 2 cm circa. Per conservare la croccantezza conditelo bene e non cuocetelo troppo. 

In questo dolce ogni morso è un abbraccio di dolcezza, che unisce la croccantezza della sfoglia alla delicatezza della crema pasticcera, resa unica da Zafferano Leprotto. Solo così trasformi una semplice ricetta in una vera poesia da gustare, un'armonia di sapori che conquista i cuori. Perché con Leprotto l’amore esprime la sua magia a partire dal piatto…

Un primo piatto facile e veloce da preparare, ma con un tocco di carattere in più. Zafferano Leprotto con il suo sapore deciso e il colore dorato, avvolge gli ingredienti esaltandone i sapori e bilanciando alla perfezione la delicatezza della ricotta e il gusto leggermente amarognolo del radicchio. La croccantezza delle noci regala il tocco finale per un piatto leggero ma ricco di gusto, perfetto per conquistare tutti a tavola!