Per la Festa della donna una Torta Mimosa allo zafferano

L’8 marzo, per la festa della donna, tutto si tinge di giallo grazie al simbolo floreale di questa giornata: la mimosa. Il celebre fiore si declina in tavola anche nella gustosa Torta che porta il suo nome, dolce raffinato e gustoso dal giallo intenso e dorato, proprio come il fiore. Ma per dare un colore e un sapore ancora più vivace alla torta Mimosa, che ne dite di farcire il pan di spagna con un’ottima crema pasticcera allo zafferano? Ecco la ricetta: Crema Pasticcera.

Lo Zafferano va in onda su TELELOMBARDIA! (Video)

Guarda il video dell'intervento del Direttore Generale di Zafferano Leprotto alla trasmissione "Orario Continuato" su Telelombardia, andata in onda venerdì 19 febbraio.

Ecco il link al video

Lo Zafferano va in onda su TELELOMBARDIA!

Venerdì 19 febbraio alle 13.30 la trasmissione “Orario Continuato” di Telelombardia ospiterà Paolo Daperno, Direttore Generale Zafferano Leprotto. Durante il suo intervento il Dott. Daperno illustrerà al grande pubblico le qualità e le proprietà della spezia, l’aroma deciso che la contraddistingue, la sua versatilità in cucina e i motivi della sua ricercatezza e preziosità.

Carnevale: festa anche in cucina con lo Zafferano!

A Carnevale vincono fantasia, creatività e colore anche in tavola! Se volete organizzare una bella festa mascherata per i vostri bambini è indispensabile preparare un buffet ricco e colorato. Quando si parla di colore, l’ingrediente magico è sicuramente lo zafferano che col suo aroma intenso e giallo brillante conferisce ad ogni piatto un sapore inconfondibile e porta il buonumore.

STAY TUNED: a Bergamo TV e a Radio Alta si parla di Zafferano!

Lunedi 18 gennaio alle 8.20 lo chef Luca Caccaro dell’osteria I Capitelli di Brescia sarà ospite della trasmissione “Colazione con radio alta” per parlare di zafferano.

In molti iniziano il nuovo anno con una dieta strettissima e tanti buoni propositi per perdere i chili di troppo accumulati durante i cenoni e i pranzi che ci hanno tenuti a tavola per ore durante le feste. La soluzione ideale per combattere la depressione da dieta è saper rendere saporiti e sfiziosi tutti quei piatti leggeri, dietetici e sani indicati per dimagrire. Lo zafferano è un prezioso alleato della salute e del palato proprio perché pur contenendo ZERO calorie riesce allo stesso tempo a dare un colore vivace e un sapore intenso anche a ricette banali a base di verdura, pesce e riso.

Scoprite come restare in forma senza perdere il gusto collegandovi a http://www.bergamotv.it/bgtv/colazione-con-radio-alta/ per scoprire quali sono le ricette che lo chef proporrà per un menu completo, salutare e appetitoso a base di Zafferano Leprotto.