Cos'hai in dispensa?
Trota Salmonata ai Pistacchi allo Zafferano

Trota Salmonata ai Pistacchi allo Zafferano

Pulite bene i filetti di trota eliminando eventuali lische
Capesante con vellutata di verdurine allo Zafferano

Capesante con vellutata di verdurine allo Zafferano

Aprite i gusci delle capesante ed estraete i molluschi
Insalata di Pollo e Melone con salsa allo Zafferano

Insalata di Pollo e Melone con salsa allo Zafferano

Pulite il petto di pollo eliminando i filetti di grasso e gli ossicini
Cozze e Patate in insalata allo Zafferano

Cozze e Patate in insalata allo Zafferano

Bollite le patate e scolatele a metà cottura,

Crocchette di Verza e Riso Giallo

Crocchette di Verza e Riso Giallo

Scottate le foglie di verza per qualche minuto in acqua bollente salata,
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