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Linguine alla ligure con le alici e zafferano
  • Tempo: 30 min
  • Portata: Primi

Linguine alla ligure con le alici e zafferano

Rosolate dolcemente 2 spicchi d’aglio in una padella con poco olio e aggiungete
Crema di porri e patate
  • Tempo: 30 min
  • Portata: Primi

Crema di porri e patate

Lavate i porri e tagliateli a fettine sottili. Sbucciate le patate
Spaghetti gialli al guanciale e pecorino
  • Tempo: 15 min
  • Portata: Primi

Spaghetti gialli al guanciale e pecorino

Soffriggete in una padella con l’olio il guanciale tagliato a listarelle
Polenta allo zafferano con sugo di salsiccia
  • Tempo: 45 min
  • Portata: Primi

Polenta allo zafferano con sugo di salsiccia

Tagliate la salsiccia a tocchetti e fatela rosolare nell’olio con la cipolla
Penne gialle alla salsa di porro e ciliegie
  • Tempo: 20 min
  • Portata: Primi

Penne gialle alla salsa di porro e ciliegie

Prendete le ciliegie, sminuzzatele e fatele rosolare con una noce di burro
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