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Insalata d’orzo con gamberi allo zafferano
  • Tempo: 30 min
  • Portata: Primi

Insalata d’orzo con gamberi allo zafferano

Un primo piatto fresco e perfetto anche da portare durante un pic nic. 

Tagliatelle paglia e fieno speck, funghi e zafferano

Tagliatelle paglia e fieno speck, funghi e zafferano

Pulite i gallinacci tamponandoli con della carta assorbente umida. In una padella fondete il burro
Risotto coda di rospo e pisellini allo zafferano

Risotto coda di rospo e pisellini allo zafferano

Spellate e deliscate il pesce tagliate la carne a dadini.
Sformatino alle cipolle e zafferano

Sformatino alle cipolle e zafferano

Fate a fette sottili le cipolle mettetele in uno scolapasta e passatele
Pecorino sardo e salsa al miele e zafferano

Pecorino sardo e salsa al miele e zafferano

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