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Verdura

Salsa Verde allo zafferano

Salsa Verde allo zafferano

Prendete un largo tagliere tritate aglio, prezzemolo
Verdure Fritte in Salsa di Zafferano

Verdure Fritte in Salsa di Zafferano

Scaldate a fuoco basso la bèchamelle e unite lo zafferano mescolando
Pasta con Fave e Maggiorana
  • Tempo: 20 min
  • Portata: Primi

Pasta con Fave e Maggiorana

Sbucciate la cipolla, riducetela a spicchi sottilissimi e fatela soffriggere
Riso in Brodo con Finocchi allo Zafferano
  • Tempo: 45 min
  • Portata: Primi

Riso in Brodo con Finocchi allo Zafferano

Portate a bollore in una pentola 3 litri di acqua salata. Eliminate la base
Garganelli Verdure e Zafferano
  • Tempo: 35 min.
  • Portata: Primi

Garganelli Verdure e Zafferano

Arrostite i peperoni su una griglia, sbucciateli, puliteli e riduceteli a listarelle.
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