Secondi

Una pizza che unisce tradizione e carattere, ispirata ai sapori decisi della Brianza. La Pizza Leprotto alla Monzese abbina la cremosità avvolgente dello Zafferano Leprotto alla sapidità della salsiccia fresca e alla delicatezza della mozzarella fiordilatte. Un equilibrio perfetto di profumi e colori, ideale per portare in tavola una pizza fatta in casa dal risultato sorprendentemente “da pizzeria”.

Mi raccomando asciuga bene la mozzarella e rendi la crema allo zafferano leggermente densa.
Se serve, scaldala 1 minuto in più, così eviti acqua in cottura e ottieni una pizza cremosa, profumata e ben dorata, proprio come in pizzeria.

Un secondo piatto scenografico e gustoso per un’occasione speciale…ma non solo! Un involucro dorato e fragrante racchiude un polpettone morbido e saporito, arricchito da un cuore di frittata allo zafferano e spinaci, che regala un tocco di colore e un gusto unico. Ideale da preparare in anticipo, è un piatto che stupirà i tuoi ospiti per la sua bontà e il suo ripieno dorato.

Facili e veloci da preparare, queste polpette sono cotte nella friggitrice ad aria, rendendole perfette per chi cerca una preparazione leggera ma gustosa. Grazie a Zafferano Leprotto potrai preparare un piatto prelibato ma che non appesantisce e adatto anche ai vegetariani, perfetto sia come antipasto che come secondo.

Le salsicce con salsa allo zafferano sono un piatto semplice, ma ricco di gusto. La vera protagonista è la salsa allo zafferano che avvolge la carne regalandole un gusto ancora più intenso. Un piatto facile che stupisce!