Polpette d'autunno in friggitrice ad aria
Ingredienti
- 1 bustina di Zafferano Leprotto
- 500 g di zucca
- 2 patate medie
- semi di chia q.b.
- pangrattato q.b.
- prezzemolo q.b.
- olio evo q.b.
- sale e pepe q.b.
- rosmarino q.b.
Preparazione
Fai stufare la zucca in una padella con olio extra vergine di oliva e una spolverata di rosmarino.
Nel frattempo, lessa anche le patate.
In un mixer aggiungi la zucca, le patate lessate, il pan grattato, il prezzemolo, Zafferano Leprotto, precedentemente disciolto in un goccio di acqua tiepida, e il sale. Frulla il tutto.
Versa il composto ottenuto in una ciotola e forma delle polpette di medie dimensioni. Passale in una ciotola in cui avrai messo del pangrattato con i semi di chia.
Sistema le polpette direttamente nel cestello della friggitrice ad aria e cuoci a 180° per circa 20 minuti, finché non saranno dorate.
*I tempi di cottura potrebbero variare a seconda del modello di friggitrice ad aria che possiedi, controlla sempre la cottura.