Insalata con Salsa allo Yogurt e Zafferano
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Ingredienti
- Insalata a piacere
- 1 vasetto di yogurt magro bianco
- ½ bustina di zafferano
- 1 pizzico di curry
- olio e sale q.b.
Preparazione
- Versate lo yogurt in una terrina, unite un filo d’olio, un pizzico di curry, lo zafferano e il sale. Sbattete il composto con un cucchiaio di legno, oppure con un frullatore elettrico, fino a quando avrete ottenuto una salsa omogenea.La salsa ottenuta è ideale per condire ogni tipo di insalata.