Fusilli al Gorgonzola e Zafferano
Ingredienti
- 400 g di fusilli
- 150 g di gorgonzola dolce
- 100 ml di panna fresca
- 2 bustine di Zafferano Leprotto
- sale e pepe q.b.
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Preparazione
In un tegame antiaderente sciogliete il gorgonzola tagliato a cubetti, versate la panna e regolate di sale e pepe. Fate cuocere mescolando fino ad ottenere una crema omogenea. A fine cottura aggiungete lo zafferano.
Nel frattempo cuocete i fusilli in abbondante acqua salata, scolateli al dente e versateli nel tegame. Alzate la fiamma e mescolate con la crema per 1 minuto circa, in modo da amalgamare bene il tutto. Servite subito.