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Antipasti e snack

Verdure Fritte in Salsa di Zafferano

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Scaldate a fuoco basso la bèchamelle e unite lo zafferano mescolando

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Pinzimonio allo zafferano

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Schiacciate il pepe nero in maniera grossolana. In una casseruola mettete

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Crema di formaggio allo zafferano con pere

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Unite in una ciotola ricotta, gorgonzola e lo zafferano, precedentemente

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Cestino di gamberetti e pompelmo

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Lavate i pompelmi, tagliateli a metà e, con un coltellino affilato

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Bruschetta mediterranea

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Dividete le fette di pane in due, tostatele sulla griglia oppure in forno,

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