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Antipasti e snack

Cucchiaini di frolla salata con mousse allo zafferano

Cucchiaini di frolla salata con mousse allo zafferano

Preparate la frolla frullando nel mixer il burro con la farina fino ad ottenere un composto omogeneo di consistenza sabbiosa

Girelle di tramezzini allo zafferano

Girelle di tramezzini allo zafferano

Lavorate il formaggio cremoso con lo zafferano stemperato nel latte tiepido e l’aneto tritato grossolanamente.

Cappuccino freddo ai piselli e zafferano

Cappuccino freddo ai piselli e zafferano

Mondate e affettate le cipolle, quindi fatele rosolare con il burro in un tegame.

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