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Antipasti e snack

Crostini con spuma dorata

Crostini con spuma dorata

Un antipasto originale e ricco di sapore, perfetto per un buffet o un aperitivo. La cremosità della spuma di formaggi si fonde armoniosamente con il sapore deciso dello Zafferano Leprotto, creando una combinazione irresistibile. Servita su crostini o del pane integrale, è facile e veloce da preparare, ma al tempo stesso gustoso e con un contrasto cromatico che conquisterà al solo sguardo.

Cavolfiore alla griglia con salsa Leprotto
  • Tempo: 30 min
  • Complexity: easy
  • Portata: Contorni

Cavolfiore alla griglia con salsa Leprotto

La sua preparazione richiede pochi ingredienti e pochi passaggi: dovrete solo condire il cavolfiore già tagliato a fette e cuocerlo in forno e intanto preparare una salsa buonissima. Fate solo attenzione allo spessore del cavolfiore: cercate di fare fette uguali. Il consiglio per tagliarlo al meglio è poggiarlo su un tagliere con il gambo rivolto verso il basso, prendere un coltello affilato e dividetelo a metà, tagliando nel mezzo, così ricaverete delle fette di 2 cm circa. Per conservare la croccantezza conditelo bene e non cuocetelo troppo. 

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