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Antipasti e snack

Gunkan di riso alla milanese

Gunkan di riso alla milanese

Fare dei gunkan a casa propria? Basta seguire la mia ricetta, passo dopo passo. Essenziali sono questi passaggi: il riso tostato, il mio Zafferano Leprotto stemperato e il Grana Padano grattuggiato.

Girelle di sfoglia con crema allo zafferano, radicchio e pancetta

Girelle di sfoglia con crema allo zafferano, radicchio e pancetta

Una squisitezza che piace a tutti! Lo dico con fermezza. Il sapore deciso del mio Zafferano Leprotto si unisce al radiccio e alla pancetta: che buona questa ricetta! Facile, veloce e da leccarsi i baffi.

Flan di ricotta allo Zafferano Leprotto

Flan di ricotta allo Zafferano Leprotto

Pirottini in arrivo, ecco un Flan alternativo! Per dare un sapore più deciso, è sufficiente stemperare 2 bustine di Zafferano Leprotto in un poco di acqua calda prima di unirlo alla panna e al formaggio. Sfornerete un piatto da leccarsi i baffi! Per gli asparagi usate tranquillamente quelli surgelati.

Crostini cipolla caramellata e Zafferano Leprotto

Crostini cipolla caramellata e Zafferano Leprotto

I crostini son sempre stuzzicanti ma con questi conquisterete tutti quanti! Veloci da preparare sono ottimi per un buffet o un aperitivo. La crema di caprino si arricchisce del sapore deciso dello Zafferano Leprotto e contrasta squisitamente il dolce della cipolla caramellata: da leccarsi i baffi!

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