Gamberetti Marinati allo Zafferano
Ingredienti
- 400 g di gamberetti
- 3 limoni
- 1 bustina di zafferano
- olio extravergine d'oliva
- sale e pepe q.b.
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Preparazione
- Fate marinare i gamberetti, crudi e sgusciati, in abbondante succo di limone per circa 20 minuti. Preparate una salsina con olio, 1 cucchiaio di limone, un pizzico di sale e pepe, lo zafferano.
- Amalgamateli e servite i gamberetti nella salsina dopo averli tolti dal succo di limone.