Home Ricette Le Ricette Zafferano Leprotto Ingredienti BasePesce

Pesce

Pesci (33)
Alici (2), Calamaro (2), Coda di Rospo (2), Polipo (1), Salmone (5), Rombo (1), Seppie (1), Sogliola (4), Triglia (2)

Frutti di Mare (33)
Capesante (3), Cozze (3), Gamberi (8), Vongole (3)

Zuppetta di seppioline allo zafferano

Tempo: 40 min
Portata: Primi

Zuppetta di seppioline allo zafferano

Lavate le seppioline, separate i tentacoli dalle sacche e tagliatele

Orata lessata nel latte aromatico

Tempo: 40 min
Portata: Secondi

Orata lessata nel latte aromatico

Tagliate a dadini gli scalogni, a bastoncini il sedano, la carota

Linguine alla ligure con le alici e zafferano

Tempo: 30 min
Portata: Primi

Linguine alla ligure con le alici e zafferano

Rosolate dolcemente 2 spicchi d’aglio in una padella con poco olio e aggiungete

Bavette alle vongole e zucchine

Tempo: 30 min
Portata: Primi

Bavette alle vongole e zucchine

Lavate le vongole, mettetele in una padella senza alcun condimento

Insalatina di cuori di palma con gamberetti e zafferano

Tempo: 20 min
Portata: Antipasti e snack

Insalatina di cuori di palma con gamberetti e zafferano

In un tegame bollite in poca acqua per pochi minuti i gamberetti, salate

<< < 3 4 5 [6] 7 > >>