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Formaggio

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Risotto allo zafferano nel tomino con salsa di cipolle e timo

Tempo: 30 min
Portata: Primi

Risotto allo zafferano nel tomino con salsa di cipolle e timo

Fate a fette le cipolle. In un tegame rosolatene un cucchiaio in 20 g.

Crema Gialla di Formaggi

Tempo: 30 min
Portata: Antipasti e snack

Crema Gialla di Formaggi

Mescolate molto bene i formaggi con la ricotta e lo zafferano che avrete fatto stemperare

Saltimbocca di Belga al Timo e Zafferano

Tempo: 50 min
Portata: Secondi

Saltimbocca di Belga al Timo e Zafferano

Pulite l'insalata, se le foglie in superficie del cespo sono rovinate toglietele

Conchiglie Prosciutto, Formaggio, Zafferano

Tempo: 20 min
Portata: Primi

Conchiglie Prosciutto, Formaggio, Zafferano

Versate in una padella l’olio, incorporate il prosciutto finemente tritato

Mozzarelline fritte allo zafferano

Tempo: 15 min
Portata: Antipasti e snack

Mozzarelline fritte allo zafferano

Settacciate la farina in una ciotola, sciogliete lo zafferano in acqua calda

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