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Contorni

Champignon allo Zafferano

Champignon allo Zafferano

Pulite e tagliate a pezzetti i funghi. Scaldate l'olio in padella con l'aglio e fate soffriggere
Zucchine allo Zafferano

Zucchine allo Zafferano

Fate rosolare in padella con olio bollente 1 spicchio d'aglio per un paio di minuti.
Patate Gialle al Salto

Patate Gialle al Salto

Fate lessare le patate, pelatele e tagliatele a fette dello spessore di 1 centimetro.

Puré di patate allo Zafferano

Puré di patate allo Zafferano

Lessate le patate in abbondante acqua salata, una volta morbide e cotte
Cavolfiori allo zafferano

Cavolfiori allo zafferano

Mondate il cavolfiore, lavatelo bene e divitelo in cime piccole.
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