Frittata ai fiori di zucca e Zafferano Leprotto
Quanto è buona la frittata, anche al forno viene prelibata. Fiori di zucca e Zafferano Leprotto colorano questo secondo…in un secondo. Perfetta per la stagione, provatela e mi darete ragione.
Quinoa con verdure allo Zafferano Leprotto
Per un ospite vegetariano, ecco la mia proposta allo Zafferano. Ma prima vi svelo un segreto. Pesate bene l’acqua che vi serverà per cuocere la quinoa, così che possa assorbirla tutta: o diventerà annacquata di volata!
Calamaro ripieno allo Zafferano Leprotto
Che il calamaro non si debba cuocere troppo, questo è chiaro. Ma per renderlo più saporito basta il vino, ma solo un dito. E non dimenticate 2 bustine del mio Zafferano Leprotto, è così che farete il botto!
Linguine al pomo d’oro, vongole e Zafferano Leprotto
Mai assaggiato le mie linguine al pomo d’oro? Della mia ricetta, oggi fatene tesoro! Un piccolo consiglio: non mettete il mio Zafferano Leprotto nell’acqua di cottura, scolandola, perdereste colore e sapore.
Mousse Lemon Curd, cacao e Zafferano Leprotto
Se il limone vi piace, provatelo con il cacao: un accostamento dal sapor vivace! Veloce da preparare, basta sciogliere 2 bustine di Zafferano Leprotto per un dolce da leccarsi i baffi.