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Secondi

Insalata di Pollo e Melone con salsa allo Zafferano

Insalata di Pollo e Melone con salsa allo Zafferano

Pulite il petto di pollo eliminando i filetti di grasso e gli ossicini

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Cozze e Patate in insalata allo Zafferano

Cozze e Patate in insalata allo Zafferano

Bollite le patate e scolatele a metà cottura,

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Crocchette di Verza e Riso Giallo

Crocchette di Verza e Riso Giallo

Scottate le foglie di verza per qualche minuto in acqua bollente salata,

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Tacchino con Porri e Zafferano

Tacchino con Porri e Zafferano

Lavate e affettate i porri, cuoceteli in una casseruola con un cucchiaio di olio

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Crêpes Salate allo Zafferano

Crêpes Salate allo Zafferano

Affettate la cipolla, fatela dorare in poco olio, unite un cucchiaio

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