Secondi

In un tegame fate rosolare la cipolla e l'aglio tritato aggiungendovi poi il polipo

Versate l'olio in un tegame, adagiate il cosciotto d'agnello, salate a piacere e distribuite sulla carne

In un tegame fate soffriggere la cipolla con aglio e salvia.

Fate rassodare le uova, sgusciatele e tagliatele a metà levando il tuorlo.