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Le Ricette Zafferano Leprotto
Ingredienti Base
Funghi
Funghi
Portata:
Primi
Tagliatelle paglia e fieno speck, funghi e zafferano
Pulite i gallinacci tamponandoli con della carta assorbente umida. In una padella fondete il burro
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Portata:
Primi
Zuppa di fagioli cannellini e funghi porcini allo zafferano
Fate reidratare i porcini immergendoli in acqua a temperatura ambiente per 30 minuti.
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