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Frutti di Mare

Capesante (3)

Cozze (3)

Gamberi (8)

Vongole (3)

Gamberetti Marinati allo Zafferano

Tempo: 25 min
Portata: Antipasti e snack

Gamberetti Marinati allo Zafferano

Fate marinare i gamberetti, crudi e sgusciati, in abbondante succo di limone

Risotto con Fave e Capesante allo Zafferano

Tempo: 45 min
Portata: Primi

Risotto con Fave e Capesante allo Zafferano

Aprite le capesante ed estraete il mollusco, eliminate il sacchetto grigio e lavatele bene

Capesante con vellutata di verdurine allo Zafferano

Tempo: 30 min
Portata: Secondi

Capesante con vellutata di verdurine allo Zafferano

Aprite i gusci delle capesante ed estraete i molluschi

Cozze e Patate in insalata allo Zafferano

Tempo: 60 min.
Portata: Secondi

Cozze e Patate in insalata allo Zafferano

Bollite le patate e scolatele a metà cottura,

Spaghetti alle Cozze e Zafferano

Tempo: 30 min
Portata: Primi

Spaghetti alle Cozze e Zafferano

Pulite e lavate bene le cozze, mettetele in una padella con olio,

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