Leprotto Cream: il gelato allo Zafferano Leprotto

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  • Pronto in : 7 ore
  • Persone: 4
  • Portata: Dessert
Leprotto Cream: il gelato allo Zafferano Leprotto

Ingredienti

  • 175 g di zucchero
  • 1 bustina di Zafferano Leprotto
  • 762 ml di latte intero
  • 75 ml di panna

Preparazione

  1. Mescolate il latte e la panna e sciogliete all’interno lo Zafferano Leprotto. Quindi unite lo zucchero e mescolate con una frusta cercando di rendere omogeneo il composto con l’aiuto di un minipimer. Portate a ebollizione mescolando continuamente e mantecate nella gelatiera (se non avete la gelatiera utilizzate del gelato al fiordilatte, unite lo Zafferano Leprotto e mescolate con una frusta fino a quando non sarà ben amalgamato). Ora lasciate riposare il vostro Leprotto Cream in freezer per almeno 6 ore.