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Frutta Fresca con Panna e Zafferano

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  • Pronto in : 20 min
  • Persone: 4
  • Portata: Dessert
Frutta Fresca con Panna e Zafferano

Ingredienti

  • Frutta mista di stagione
  • 4 gherigli di noci tritate
  • 200 ml. di panna da montare
  • 3 cucchiai di zucchero a velo
  • 1 bicchierino di Cointreau
  • ½ bustina di zafferano
  • 1 limone

Preparazione

  1. Lavate, pelate e tagliate a dadini la frutta. Bagnatela con il succo di mezzo limone per evitare che la polpa annerisca. Montate la panna a neve, aggiungete lo zafferano, lo zucchero e mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo.

  2. Distribuite la frutta in 4 coppe trasparenti individuali e coprite con una cucchiaiata di panna montata. Spolverizzate con i gherigli di noce tritati e decorate con qualche pezzo di frutta. Tenete in frigorifero fino al momento di servire.