Ingredienti
- 50 g. di miele millefiori
- ½ bustina di zafferano
- 1 pezzo di pecorino sardo
Preparazione
- Per il miele allo zafferano. Sciogliete ½ bustina di zafferano in un bicchiere d’acqua e incorporatelo al miele mescolando bene fino al completo scioglimento.
- Tagliate il pecorino sardo a bastoncini spessi, trasferiteli su un foglio di carta oleata e metteli in forno, sotto il grill a 200° per soli 3-4 minuti (di modo che sia morbido, ma non fuso).
- Spargete il miele allo zafferano sul pecorino caldo e servite.
