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Insalata con Salsa allo Yogurt e Zafferano

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  • Pronto in: 5 min
  • Persone: 4
  • Portata: Contorni
Insalata con Salsa allo Yogurt e Zafferano

Ingredienti

  • Insalata a piacere
  • 1 vasetto di yogurt magro bianco
  • ½ bustina di zafferano
  • 1 pizzico di curry
  • olio e sale q.b.

Preparazione

  1. Versate lo yogurt in una terrina, unite un filo d’olio, un pizzico di curry, lo zafferano e il sale. Sbattete il composto con un cucchiaio di legno, oppure con un frullatore elettrico, fino a quando avrete ottenuto una salsa omogenea.

    La salsa ottenuta è ideale per condire ogni tipo di insalata.