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Burro allo Zafferano

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Burro allo Zafferano

Ingredienti

  • 100 g. di burro
  • 1 bustina di zafferano
  • qualche goccia di succo di limone
  • 1 pizzico di sale

Preparazione

  1. Togliete il burro dal frigorifero in modo che si ammorbidisca. Impastate il burro con lo zafferano,  unite qualche goccia di succo di limone e un pizzico di sale. Date al composto una forma cilindrica e  ponetelo in frigorifero fino al momento di servire. Potrete utilizzarlo per prepararvi tartine, per  condire filetti di pesce cotti a vapore o lessati e, sostituendo il sale con un pizzico di zucchero,  potrete spalmarlo su fette di pane tostato, da servire come colazione o merenda, con marmellata e una tazza di buon te.